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Se entiende como Valor de un proceso, aquello por lo que usted como cliente está dispuesto a pagar.
Descubrir todas aquellas actividades en las que se invierte dinero y no dan provecho, es una de las principales tareas en las que toda organización debería dedicar un esfuerzo.
El análisis de Valor de un proceso es una herramienta que permite de manera sistemática identificar todo aquello que no da Valor al producto final y que con su eliminación se reduce el coste total del producto.
Utilizando la simbología apropiada, plasmar de forma gráfica todo el desarrollo del proceso, de manera que se identifiquen las operaciones:
Operación que Añade Valor
Operación que NO añade Valor
Transporte
Demora
Almácen
Control